Monica Venturini

Eventi a cui partecipa

CIBO DEL FUTURO_01 Agricoltura, paesaggio e spazio domestico fra rito e modernità

CIBO DEL FUTURO_01 Agricoltura, paesaggio e spazio domestico fra rito e modernità

Gli insediamenti agricoli fanno anche parte del paesaggio e hanno a che fare con il più antico lavoro dell’uomo. Quale sarà il futuro dell’agricoltura e quale la sua evoluzione? Sopravviveranno le pratiche più antiche, legate anche alla cucina del cibo? O verranno completamente sostituite da forme più sperimentali e protette? Il design e l’architettura quanto hanno a che fare con tutto questo? In una società in trasformazione dove i metri quadri delle abitazioni in città stanno riducendosi e i nuclei familiari sono principalmente composti da due massimo tre persone che ruolo avrà la cucina?

FOOD OF THE FUTURE_01 Agriculture, landscape, and domestic space between ritual and modernity

FOOD OF THE FUTURE_01 Agriculture, landscape, and domestic space between ritual and modernity

Agricultural settlements are also part of the landscape and involve mankind’s oldest work. What will the future of agriculture be and how will it evolve? Will the oldest practices, also related to cooking food, survive? Or will they be completely replaced by more experimental and protected forms? How much do design and architecture have to do with all this? In a changing society where the square metres of housing in cities are shrinking and households are mainly composed of two people, three at the most, what role will the kitchen play?

Monica Venturini

Eventi a cui partecipa